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Le cynorrhodon
Rosa canina
Le cynorrhodon est le fruit de l'églantier et du rosier. Les fleurs sont parfaitement
connues néanmoins, le faux fruit reste bien mystérieux. On le voit apparaître
aux mois d'octobre et de novembre. Le fruit est comestible, les suédois en
sont très friands, Assez acide, il faut particulièrement veiller à ôter
les poils que contient le cynorrhodon car ce sont eux les légendaires "poils
à gratter".
L'apport en vitamine C de ce fruit est comparable à celui d'un citron. |
