Maïs coloré Photo ©
 

Le maïs
Zena mays

Le maïs est la céréale la plus cultivée au monde. Néanmoins, on ne la cultive pas pour son aspect décoratif mais pour ses propriétés nutritives. Outre les variétés colorées, il existe également le maïs-fraise dont l'épi a la forme et la couleur d'une fraise et le maïs géant dont les tiges peuvent atteindre 10 m ou les épis 60 cm.
Cette graminée est idéale en pot lorsque l'on souhaite de la hauteur rapidement. Il faut la semer au début du mois de mai pour récolter les épis en automne.
Réalisé par Rédaction JDF Novembre 2007
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