 |
|
|
Chou-fleur coloré
Photo © Prince de Bretagne |
|
|
Le chou-fleur
Brassica Botrytis
Le chou fleur d'ornement est un chou fleur aux couleurs très vives.
Il se consomme comme son cousin blanc même si son goût diffère un peu.
Si le chou fleur aux couleurs vives a de quoi repousser les gastronomes lorsqu'il
se trouve dans leur assiette, il se peut néanmoins qu'il donne un petit
grain de folie aux jardiniers aventuriers.
Le chou fleur demande une température humide et une terre bien fumée, bien
fertile. Les semences se font en plein air de mars à avril pour des légumes
en octobre. |
