Allergie a plus de 40 aliments

bonjour, mon copain de 18 ans est allergique a plus de 40 aliments, la liste est très très longue : 

tomate
ail
oignon
ciboulette
poireau
epinard
petit pois 
pois cassé 
haricot vert
carrote
pruneau
prune 
datte
miel
comcombre
courgette
paprika 
piment
poivron
pomélo
sésame 
muscade
kiwi
ananas
pêche
abricot
framboise
nectarine
pomme
Poire
figue
melon 
pastèque
céleri
orange
citron
pamplemousse
cumin
curcumin
persil
thym
cassis

Voilà, je me demande juste, est ce possible d'être allergique a autant d'aliments, peuvent-elles disparaître avec le temps ou est-il condamné à mal se nourrire car en effet il est très difficile pour lui de se nourrire correctement avec autant d'allergie