Goût étrange pâte à crêpe

Bonjour à tous,

Je sais que ça peut paraître bête mais je voulais savoir pourquoi quand je fais de la pâte à crêpe elles ont un goût qui pique, c’est prenant et tres amer. j’ai vérifier la date de la farine elle était en effet plus bonne alors j’ai essayer avec une nouvelle et toujours, j’ai mis des oeufs du jour même du lait aussi bon et du beurre fondu. Je désespère savez vous d’où cela peut il venir ?