Cuisine à 4 mains
Parents & Enfants
Les Tuiles aux Pistaches
Thème : Pour les enfants
Complexité : Facile
Moment de la journée : Goûter, Petit déjeuner
Niveau prix : Pas cher
Temps de préparation : 10 min
Quantité : 12 à 15 tuiles
Matériel
- 1 plaque à pâtisserie
- papier de cuisson
- 1 rouleau à pâtisserie ou 1 gouttière
- 1 cuillère à café
- 1 spatule
- 1 fouet
- 2 saladiers
- 1 mixeur (ou 1 pilon)
Ingrédients
- 80 g de pistaches décortiquées natures
- 2 cuillères à café de graines de pavot
- 20 g de farine
- 30 g de beurre ½ sel fondu
- 2 blancs d’œufs
- 100 g de sucre en poudre
Préparation
Avec l’un de mes parents ou grands-parents, je préchauffe le four à 180°C (Thermostat 6). Je prépare une plaque à avec un papier de cuisson. Dans un saladier, je verse la farine tamisée, le sucre en poudre et le beurre ½ sel fondu. Je mélange en ajoutant les graines de pavot et les pistaches broyées (au mixeur ou à la main à l’aide d’un pilon). Dans un autre saladier, je bats les blancs d’œufs pour qu’ils deviennent mousseux. Je les ajoute à la préparation précédente. Je forme des petits tas espacés (la pâte va s’étaler lors de la cuisson). On enfourne 8 à 10 minutes. On sort la plaque du four, je décolle et je pose rapidement les tuiles sur le rouleau à pâtisserie ou la gouttière pour leur donner leur forme.
Bon à savoir
Consigne : cuisine à quatre mains avec l’un de tes parents ou grands-parents et fais bien attention à l’hygiène et à la sécurité. Pour la cuisson au four, fais-toi aider d’un adulte.