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Comment bien digérer les concombres ? [Résolu]
Anonyme - Dernière réponse le 25 juin 2012 à 12:01
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14 réponses
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je les lave bien a l'eau fraiche et surtout je n'enlève pas la peau... grec d'origine je fais souvent du zadtziki : concombre,ail,menthe et quelques autres secrets et jamais personne ne s'est plaint!!! essaye tu verra ca marche. salut et régale toi de concombre cet été...
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Depuis que je saupoudre le concombre avec de la menthe ciselée, fraiche ou sèchée, plus de problème pour mon mari ; je pèle le concombre , une languette de peau sur deux, je le saupoudre de sel, le laisse très peu dégorger, le sert avec une vinaigrette moutardée. Je le consomme souvent avec l'eau qu'il a rendue en même temps car elle est très riche en vitamines et sels minéraux.
Bon appétit et bonne digestion !
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Le concombre, c'est difficile à digérer. FAUX. D'autant plus si l'on n'épluche pas le concombre, il est extrêmement facile à digérer puisque sa peau contient de la pepsine, une substance qui facilite la digestion. Autre atout du concombre, il est consommé la majeure partie du temps en début de repas, ce qui stimule la sécrétion des sucs digestifs. Enfin, très riche en fibres, le concombre contribue à un bon transit.
http://www.bourgogne-recettes.com/produit-du-marche/24/Concombre.html
http://www.bourgogne-recettes.com/produit-du-marche/24/Concombre.html
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Bonjour,
J'aime beaucoup le concombre, mais c'est vrai que parfois j'ai un peu de mal à le digérer. Merci à tous pour vos conseils !
J'aime beaucoup le concombre, mais c'est vrai que parfois j'ai un peu de mal à le digérer. Merci à tous pour vos conseils !
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