CT à 2,34g/L, rapport CT/HDL 4,50, potassium 5,3mmol/L, inqu

Je ne sais plus comment adapter mon alimentation  entre le cholestérol et le potassium.

Femme 54 ans, 1,58m, 54kgs

En juillet mon CT total etait de 2,10g/L... 

Actuellement 

Cholestérol total 2,34g/L

triglycerides 1,43g/L

HDL_Cholesterol 0.52g/L

LDL_Cholesterol(calculé) 1,53g/L

Potassium 5,3mmol/L

Depuis Qqles mois j'essaie de faire attention à ce que je mange (legumes, fruits, viande hachée 5%M_G), betteraves, salade, crème soja, pratiquement plus de fromage ni d'œufs, mais maintenant si j'ai un peu de potassium ce qui est bon pour l'un ( le cholestérol) ne l'est pas pour le potassium... Je ne sais pas quoi faire et je ne vois mon médecin que le mois prochain.. 

Merci de me dire ce que vous en pensez