Un parfum de pomme
Les fleurs blanches de la camomille, proches de celles de la marguerite, pointent leur nez à partir de mai et jusqu'à l'automne.
Où la planter ? Sols sableux, limoneux, légers mais fertiles. Une exposition bien ensoleillée est nécessaire. Elle résiste bien au gel.
Entretien : Incorporer du compost et du fumier avant la plantation. La camomille résiste bien à la sécheresse mais apprécie des arrosages réguliers.
Récolte et conservation : Les fleurs doivent être ramassées en été, avant leur épanouissement total, par temps sec et être séchées sur une grille pendant une semaine environ, à l'ombre.
Utilité : Pour ses vertus médicinales et en cosmétique, très peu en cuisine.
Astuce : Choisir plutôt la camomille romaine pour ses qualités décoratives.
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