Les haricots verts sont entièrement récoltés à la main. Mais Sébastien a l'habitude
: quand il est en forme, il en ramasse 6 kilos par heure. En une semaine,
cette serre de 500 pieds aura donné plus de 100 kg de haricots. Ils seront distribués
aux adhérents de l'AMAP et vendus sur les marchés.
