Des serres en plastique biodégradable

Partout où c'est possible, Alain essaye de trouver des solutions plus "écologiques". Les serres sont par exemple en plastique biodégradable : elles durent en moyenne 3 à 4 mois. "Mais il ne faut pas exagérer non plus" ajoute-t-il. "L'an dernier on nous a vendu des serres qui ont commencé à se dégrader au bout de 15 jours !".

Les légumes sont nourris avec de l'engrais biologique, qui leur apporte du potassium, du phosphore et des oligoélements. Cet engrais est pourtant beaucoup plus cher que les produits"classiques". "Depuis le début de la saison, j'ai dépensé 800 euros en traitements" regrette Alain.