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Pêché de gourmandise Un physique à en faire pâlir plus d'une, un parcours en or et un talent à couper le souffle, lui, c'est Christophe Michalak, le Meilleur pâtissier du monde 2005. S'il devient pâtissier par hasard, son destin le rattrape. Après avoir fait ses classes dans de grandes maisons comme Ladurée ou Fauchon, il devient en 2000 le chef pâtissier du très fashion Plaza Athénée. Il créé des pâtisseries aussi élégantes que gourmandes qui mettent tout le monde d'accord. A chaque nouvelle collection, le Tout Paris défile dans la Galerie des Gobelins du Plaza Athénée pour goûter à ses douceurs et, peut être, tenter de l'apercevoir entre deux bouchées... En ce moment, l'éclair-sandwich (crème et gelée mangue-jasmin et tranches de fraise) et le shooting (financier garni de confit fraise, surplombé de crémeux passion-gingembre) sont à la carte. Avis aux amateurs(rices) ! Age : 34 ans
Les informations pratiques : La Galerie des Gobelins au Plaza Athénée à Paris
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